Jeśli chcecie być na bieżąco z informacjami dotyczącymi przeróżnych tematów z całego świata przygotowanych przez wielu researcherów z Polski i zagranicy bardzo polecam Outriders Brief: https://brief.outride.rs . Co piątek dostajemy na maila świeżą porcję informacji. Dodatkowo na ich stronach można znaleźć wirtualną podróż po Ukrainie: https://outride.rs/pl/trans-ukraina/. Prowadzą też kanał na youtube.
Książki na pandemię:
“Statystycznie rzecz biorąc, czyli ile trzeba zjeść czekolady, żeby dostać Nobla?” Janina Bąk. “Przychodzi rozkład t-Studenta do lekarza, a lekarz mówi: Ale proszę mi się tutaj rozłożyć normalnie”. To najzabawniej napisana rzeczowa książka o statystyce jaką uda się komukolwiek znaleźć, jestem o tym przekonana.
“Fakt, nie mit” Aleksandra Stanisławska, Piotr Stanisławski. Tam gdzie człowiek czegoś nie rozumie, albo nie chce mu się czegoś dowiedzieć, próbuje sobie dopowiedzieć, upraszczając. I mit gotowy”. To książka dla tych, którzy szukają naukowych i potwierdzonych argumentów w dyskusjach na tematy związane ze szczepieniami, GMO, homeopatii, teorii ewolucji, globalnym ociepleniu, chemtrials, promieniowaniu elektromagnetycznym, wi-fi telefonach komórkowych i mikrofalówkach.
“Polskie morderczynie” Katarzyna Bonda. Książka przedstawia sylwetki kobiet, ich historie, opowiedziane przez same morderczynie. O życiu przed zbrodnią, w trakcie i po. O życiu w więzieniu. Bardzo ciekawa.
“Osobowość na talerzu” Barbara J. King. Każdy rozdział w tej książce dotyczy innej grupy zwierząt. Przedstawione są badania dotyczące ich zachowań, niejednokrotnie bardzo zbliżonych do ludzkich oraz o zwierzęcych odczuciach i ich badaniu.
“Ziemia. Jak doprowadziliśmy do katastrofy?” Nathaniel Rich. Obszerny raport od samego początku, gdy naukowcy zauważyli coś takiego jak globalne ocieplenie w połowie XX w., aż do obecnych czasów. Wnikliwy research pozwala czytelnikowi na ocenę kroków, które do tej pory poczyniono i zastanowienie się czy można było więcej oracz czy wciąż jesteśmy w stanie coś z tym zrobić.
“Przepis na człowieka” Dawid Myśliwiec. To pozycja dla osób, które chcą zagłębić się w genetykę. W książce autor przypomina i odświeża wiedzę, zwraca uwagę na złożone mechanizmy, które sprawiają, że jesteśmy tym kim jesteśmy oraz że nie tylko to co zapisane w genach nas determinuje.
Polecam także z całego serca podcast o dietetyce i żywieniu “Dietetyka oparta na faktach”, dostępny na Spotify i na blogu o tym samym tytule.
W mojej opinii dobrym podcastem jest też Owsiana Podcast, trochę o żywieniu, trochę o tematach lifestylowych. Są to głównie rozmowy z gośćmi.
Dla odpoczynku umysłowego, coś przy czym nie trzeba główkować, można się wyłączyć, od poniedziałku do piątku o 18 na youtube #Lekko Stronniczy.
A dla zwiększenia ciepłoty na sercu i w brzuchu proponuję spróbować ugotować ramen. Nie wiem jak się robi zwykły, ale na taki wegański to przepis mogę podać z głowy:
2 marchewki, 1 pietruszka, 0,5 średniego selera (korzenie) obieramy, kroimy w dużą kostkę;
1-2 cebule obieramy i kroimy w ćwiartki;
4-6 ząbków czosnku obieramy i rozgniatamy;
wszystkie powyższe warzywa wrzucamy do miski;
2 łyżki pasty miso mieszamy z 4 łyżkami wody i dokładnie mieszamy z warzywami;
pieczemy warzywa przez godzinę w 180 stopniach;
upieczone warzywa przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, dodajemy 4 liście laurowe i po 10 kulek ziela angielskiego i pieprzu;
dodajemy suszone ulubione grzyby, wystarczy garść oraz 2 listki Nori porozrywane na drobno;
wywar gotujemy przez godzinę;
na końcu doprawiamy solą, pieprzem i odcedzamy;
wykorzystujemy ulubione składniki: makaron ramen (bez niego ramen to rosół lub wywar z warzyw), pora, sezam, nori, marchewkę, jajka itd. i zalewamy gorącym wywarem.
Komentarze
Prześlij komentarz